木更津ワシントンホテル　ボンサルーテ

코스 내용(전5품)

해군의 대표적인 서양식 요리

「후카덴 비프」를 사용한 카레

해군의 대표적인 서양식 요리인 '후카덴 비프'

계란을 쇠고기 고기로 싸서 찜 구이로 한 것으로,

메이지 41년에 발간된 해군의 요리 참고서이다

'해군 할인술 참고서'에 게재된 해군의 대표적인 서양식 요리.

현대의 미트 로프에 가까운 일품으로,

메이지부터 쇼와까지 시대마다 다양한 조리법으로

해군 장병의 혀를 즐겁게 해 왔습니다.

그런 해군의 대표적인 서양식 요리 후카덴 비프를

기사라즈에 있는 해상 자위대 항공 보급처가 복각,

카레에 토핑하여 대원에게 제공하고 있는 것이,

기사라즈 “우미자” 후카덴 비프 카레입니다.

◇본사루테의

우미자 후카덴 쇠고기 카레

[내용]

· 오늘의 스프

샐러드

· 바다 자체 후카덴 쇠고기 카레

・왜건 디저트

커피 or 홍차

군함에 비치한 라이스의 형상, 카레 풍미의 오리엔탈 라이스

카레는 고전적인 유럽풍

배의 굴뚝에 놓인 계란이 들어간 미트 로프

※ 매입 상황에 따라 내용이 변경 될 수 있습니다.

※ 사진은 이미지입니다.